A indústria alimentícia é um dos setores mais importantes e amplos da economia global, responsável pela produção, processamento, distribuição e comercialização de alimentos. Ela abrange todas as etapas da cadeia produtiva alimentar, desde a agricultura e pecuária até o produto final, pronto para o consumo.
Os principais segmentos da indústria alimentícia incluem:
- Agronegócio: O ponto de partida para muitos produtos alimentícios, envolvendo a produção de matérias-primas como grãos, frutas, legumes, carne e leite.
- Processamento de Alimentos: Este segmento transforma matérias-primas em produtos alimentícios acabados ou semiprontos. Exemplos incluem o processamento de carnes, produção de laticínios, enlatados, congelados, pães, doces e bebidas.
- Distribuição e Logística: A cadeia de fornecimento envolve o armazenamento, transporte e distribuição de alimentos entre fabricantes, distribuidores e pontos de venda, como supermercados, restaurantes e varejistas.
- Indústria de Bebidas: Engloba a produção de refrigerantes, sucos, águas, bebidas alcoólicas e energéticos.
- Alimentos Processados e Prontos para Consumo: Produtos prontos ou semiprontos, como refeições congeladas, fast food, snacks e alimentos instantâneos.
- Indústria de Ingredientes: Fornece aditivos, conservantes, corantes e aromatizantes, usados para melhorar a conservação e o sabor dos alimentos.
Além disso, a indústria de alimentos e bebidas no Brasil é a maior do país e ocupa um lugar de destaque na produção, exportação e geração de empregos. Ela processa cerca de 58% do que é produzido na agricultura e gera mais de 2 milhões de empregos diretos, representando 10,7% do PIB do país. O Brasil também é o maior exportador de alimentos industrializados do mundo, levando seus produtos para 190 países.
A indústria alimentícia brasileira investe constantemente em inovação e tecnologia para atender ao crescimento da população mundial e aos diversos estilos de vida. Todavia, um dos maiores desafios da indústria é garantir a segurança alimentar, controlando a qualidade e reduzindo riscos de contaminação. Normas rigorosas e regulamentações governamentais são implementadas para garantir alimentos seguros ao consumidor.
Por causa das normas rígidas e da necessidade de prezar pela segurança alimentar, a indústria alimentícia precisa contar com equipamentos de ponta que otimizem os processos, tenham uma higienização fácil e que não se desgastem com facilidade.
Dessa forma, um revestimento industrial que engloba todas essas características é o UHMW.
O UHMW na indústria alimentícia
Conforme citamos, uma preocupação central na indústria alimentícia é a conformidade com regulamentações sanitárias. Por esse motivo, o revestimento de UHMW é amplamente utilizado em esteiras transportadoras e componentes de maquinário, devido à sua resistência ao desgaste e facilidade de limpeza.
Ter um revestimento de fácil limpeza, que seja resistente ao desgaste, garante que os processos sejam feitos de forma segura e eficiente. Além disso, um bom material assegura que os riscos de contaminação durante o transporte de produtos alimentícios sejam mínimos.
Outro ponto importante é que resistência do UHMW ao desgaste e à abrasão significa que os equipamentos alimentícios podem operar por longos períodos sem necessidade de substituição frequente de peças. Isso resulta em menor tempo de inatividade e maior produtividade nas operações de processamento de alimentos.
O UHMW também resiste a temperaturas alta, podendo ser utilizado em processos que necessitem de fontes de calor mais intensas. Ademais, ele não se danifica em ambientes úmidos e tem um baixo coeficiente de atrito, sendo excelente para peças móveis, como correias transportadoras.
Nesse sentido, ele pode ser utilizado em:
- Esteiras Transportadoras: Utilizadas para mover produtos alimentícios de maneira eficiente e segura.
- Componentes de Maquinário: As peças feitas de UHMW resistem ao desgaste e são fáceis de limpar, garantindo operações higiênicas.
A linha Duramaxx da Baron na indústria alimentícia
Vimos que o revestimento plástico de UHMW é a solução ideal para processos da indústria alimentícia. Contudo, existem vários tipos de UHMW no mercado, como o Low Range e o High Range e o Duramaxx da Baron.
O Duramaxx é um tipo de UHMW exclusivo que desenvolvemos pensando em otimizar ainda mais os processos industriais. Ele é feito com uma tecnologia superior aos outros UHMW presentes no mercado e possui uma massa molar maior que 7,5 milhões g/mol.
Por causa de sua massa molar super elevada, a linha Duramaxx da Baron possui propriedades únicas, que lhe conferem uma alta performance e uma resistência à abrasão muito maior do que outros tipos de UHMW.
A massa molar representa a medida de comprimento médio da cadeia molecular. Quando maior for a massa, mais diferenciadas serão suas características. Dessa forma, quanto maior for a massa molar do UHMW, mais resistente ao desgaste ele será.
Como o Duramaxx da Baron tem uma massa molar muito superior, ele possui as seguintes vantagens:
- Material mais leve;
- Mais barato e mais leve que o aço;
- Maior tempo de vida útil;
- Resistência ao desgaste;
- Baixo coeficiente de atrito.
Em razão de todas essas características distintas, o Duramaxx consegue ser mais durável e confiável do que outros revestimentos de UHMW. Assim, o revestimento exclusivo da Baron possui um excelente custo-benefício para as indústrias.
Além disso, a linha Duramaxx possui tipos variados de revestimentos, ideais para cada tipo diferente de indústria, como:
- Duramaxx Natural: ideal para o ramo alimentício;
- Duramaxx AST: ideal para a dissipação de cargas estáticas;
- Duramaxx Eco: oferece qualidade com melhor custo-benefício;
- Duramaxx Flame Retardant: ideal para atividades com risco de propagação de fogo;
- Duramaxx Ultra: ideal para alta resistência a abrasão e alta propriedade antiaderente, além de ser classificado como HOT, pois suporta temperaturas de até 130°C.
O Duramaxx Natural
Duramaxx Natural é UHMW com características superiores, fabricado a partir de matérias-primas puras e de alta qualidade. Diferente dos UHMW comuns, o Duramaxx® é fabricado a partir de resinas de altíssima massa molar, com aditivações especiais, proporcionando baixo coeficiente de atrito (contém Silicone), elevada resistência à abrasão, não quebra, não trinca, não absorve água, não sofre corrosão nem oxidação. Absorve impacto e ruídos e é ideal para temperaturas baixas e moderadas (-110° C até 80°C).
Suas características distintas o tornam a escolha ideal para aplicações industriais que necessitam de materiais com alto padrão de qualidade e que otimizem processos, como no caso da indústria alimentícia. Além do mais o Duramaxx Natural utiliza somente resinas e aditivos mencionadas nas Listas Positivas definidas pela Resoluções n° 105/1999 (alterada por RDC 51/2010) da ANVISA.
Aposte na expertise da Baron
A linha Duramaxx, uma linha exclusiva de revestimentos industriais, além procurar oferecer um material resistente, seguro e durável, com alto nível de tecnologia, também se preocupa com a responsabilidade ambiental.
A Baron, além de produzir o UHMW com melhor performance do mercado, que evita desperdício de materiais e possui longa vida útil, também é uma empresa certificada pela ISO 14001.
Como uma empresa certificada, a nossa missão é realizar uma gestão consciente dos nossos recursos e contribuir para a sustentabilidade nas indústrias. Assim, reduzimos quaisquer impactos ambientais que possam ser gerados.
Para saber mais sobre a linha de revestimentos Duramaxx e suas aplicações, leia os demais artigos do nosso blog, ou fale conosco por um dos nossos canais de atendimento.